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地 址
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青岛胶州市胶东办事
处斜沟崖村南
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联系人
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匡总
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手 机
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138-5323-0287
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13687690256@163.com
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400免费电话
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400-6257-518
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胶州大白菜进入新世纪,在全国上下对农业工作进一步重视的大好形势下,胶州市丰硕家庭农场作为胶州农业第一品牌再度受到高度重视,新一轮胶州大白菜种植热潮拉开了序幕。
2004年8月,胶州市大白菜协会成立。2006年4月,“胶州大白菜”在国家工商总局顺利注册为国家原产地证明商标。“商标的注册仅仅是个开始,后续的管理办法才是品牌创立的关键。”胶州市大白菜协会会长张居波介绍,他们从品种选择、肥料使用、病虫害防治到加工贮藏的全过程进行了深入研究,制定了明确的生产技术规程,并将栽培、施肥、病虫害防治等技术措施有机结合起来,提高了胶州大白菜的产品质量,达到国内领先水平,获评山东省科技进步奖三等奖。
为完善胶州大白菜基地的生产条件,2008年起,胶州市设立了“胶州大白菜优质化生产示范区”,建设连栋温室、钢架拱棚,安装了滴灌、声谱仪等现代化生产设施、设备。同时,还建设了胶州大白菜加工包装车间、冷藏库、研发中心等配套设施；建立了胶州大白菜检测中心,能够对产地的土壤、水质等生产指标及大白菜产品的农残指标、营养指标进行详尽检测。
目前,胶州大白菜已经实现了以秋季生产为主,春、夏为辅的多季生产模式,保证了胶州大白菜的全年供应。“质量是品牌的关键,胶州大白菜最过硬的也是质量。”张居波介绍,正宗胶州大白菜必须产自经过协会认证的基地；产品经检测合格以后,在每棵白菜上粘贴原产地证明商标标志,通过这个标志可以查到每一棵白菜的生产单位、生产地点、生产流程和产品质量检测结果等信息,实现胶州大白菜“棵棵有身份”。
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