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产品名称   丰硕大白菜介绍

种植基地展示

胶州大白菜俗称胶白胶菜,具有一千多年的种植历史,远在唐代即享有盛誉,后传入日本、朝鲜,被尊称为唐菜。公元1875年,胶州大白菜在东京博览会上展出,荣获金奖,从此名扬天下。《辞海》“胶县”条称“胶州产大白菜著名,谓之胶白”;著名文学家鲁迅先生在朝花夕拾、藤野先生中,对胶州大白菜也作了“用红头绳系住菜根,倒挂在水果店头,尊为——‘胶菜'”的赞美。1949年斯大林七十大寿时,毛主席亲自指定送胶州大白菜五十斤作为寿礼;1957年,毛主席赠送胶州大白菜给宋庆龄,宋庆龄十分感动,并专门写信致谢毛主席。

胶州大白菜是驰名中外的地方特产,是山东地理品牌产品。胶州大白菜由于胶州特有的土质和水源,则以优点而驰名中外。

丰硕农场是胶州大白菜认证基地、无公害基地。农场种植的白菜品种是“胶蔬秋季王”,是无公害大白菜和出口菜生产基地的首选品种。球叶似叠抱、叶绿短筒形,球顶圆顶抱,株高32厘米,直径27厘米,单球重69公斤,胶州大白菜以其品质优良而著称,具有帮嫩薄,汁乳白、浓厚,肉质鲜甜、脆滑,纤维少,营养丰富,富含多种维生素和氨基酸等优点,并有耐储存等特点,故有“菜中之王”的美誉。

胶州大白菜是中国最具代表性和创造性的特产蔬菜之一。据化验分析测定:胶州大白菜中含有的钙,比番茄高5倍,比黄瓜高1.9倍。维生素C含量比黄瓜高4倍,比番茄高1.4倍。它还含有较高的胡萝卜素,比黄瓜高1.8倍。齐白石老先生曾亲自为其作画并提有“牡丹为花之王,荔枝为果之先,独不论白菜为菜之王,何也?”另外,大白菜热量低,纤维素的含量丰富, 有利于肠道的蠕动和废物的排出,有养颜排毒之功效,是预防糖尿病和肥胖症的理想食品。

大白菜亦可和其它食物配合制成食疗菜,如白菜豆腐汤, 具有清养作用,适于高血压患者食用;大白菜加锅焦、虾米制成白菜心锅焦汤,有补气运脾、消食止渴,制酸的作用, 适于胃和十二指肠溃疡病人食用;白菜猪肝汤能补肝利胆,通肠益胃。对肝病患者有辅助疗效; 白菜葱姜汤对预防感冒有一定作用;大白菜可以和粳米、肉沫、香菇等制成白菜粥,对胸中烦闷、脘腹胀闷、大小便不利患者有一定疗效;白菜与薏米煮粥,有健脾祛湿、 清热利尿的作用;白菜和绿豆芽煮汤能起到更好的清热解毒作用。 据美国一家专门从事癌症研究的权威机构透露,大白菜含有一种叫做吲哚-3-甲醛的化合物,其含量约占大白菜的0.01%,它能促进人体产生一种重要的酶,这种酶能够有效抑制癌细胞的生长和分裂;另外大白菜还含有微量元素硒和钼,硒能阻断亚硝酸等致癌物质在人体内的生成,防止癌症的发生。

我们相信,无论社怎样发展,科技如何进步,大白菜“百菜之王”的美誉会千古流传,在蔬菜的王国里,会永远展现其不可动摇的帝王风采!







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青岛胶州市精品果蔬丰硕家庭农场主营:胶州大白菜,胶州韩国泡菜,胶州辣白菜,烟台苹果,梨,桃,樱桃等。技术支持:千百度网络